夏になると食べたくなるもの、 それは、トマトと卵の炒め物です。 初めて耳にした時は、 おいしいのか？と半信半疑だった料理。 これが、なかなかの美味です。 トマト大１個は、 皮ごと大きめの一口大にカット。 卵（2人分で3〜4個）は溶いて、 お砂糖でうっ…